福建闽侯县质监局多措并举确保食品安全监管工作

福建闽侯县目前有获证加工食品生产和食品相关企业136家，涵盖粮食、淀粉、饮料、罐头、炒货、茶叶等十几个领域，且地域分布广阔。闽侯县质监局积极谋划2011年食品安全监管工作，确保监管出成效。

一是围绕一个中心。闽侯县围绕着打造闽侯城市组团建设暨服务闽侯经济社会发展这一中心开展质监工作。把质监工作全面融入闽侯经济社会的各个方面，立足闽侯实际，有重点、有步骤、有成效地开展服务和监管。

二是抓好两个重点，实现质量振兴。以“品牌兴区”、“品牌兴企”工作为切入点，大力实施“以质取胜”战略，加强质量安全监管，深入开展“品牌兴区”活动，为企业创造良好的发展环境，进一步促进园区建设，推动工业经济转型升级，为扎实推进海西新闽侯建设做出贡献。着力抓好食品综合检验室建设，加快建设步伐，尽快建成高标准、高质量、高水平的食品综合检验室，提高全县产品质量和食品、农产品安全。

三是加强三项工作。一是加强质量宣传工作，继续加强对及其实施条例的宣贯力度，加大对的宣贯力度。二是继续开展食品安全整顿工作，加大腐竹、蜜饯、食用油、黄酒等高风险、易出现质量问题的食品监督检查的力度。三是加强食品安全信息传递交流，稳步推进食品安全信用体系建设，切实加强食品安全应急处置工作。

四是采取四项措施。一是严格市场准入。实行五类食品市场准入，把好开业审查关，没有取得食品生产许可证的产品不得生产和销售。二是加大巡查力度。对全县获证食品生产企业和食品加工小作坊，制定详尽巡查计划，开展全面巡查。二是实施质量抽查，加强风险监测，对监督抽查不合格的企业，加大后处理力度。四是加大执法力度。严厉打击无证生产加工、制售假冒伪劣食品违法行为、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等行为。

五是落实五个步骤。一是健全组织，开展培训。给乡镇（街道）质量安全协管员集中时间开展食品安全专题培训。二是进村入企，普查建档。通过联合各乡镇协管员，全面排查食品生产加工企业，摸清底数，建立信息档案。三是分类指导，落实整改。针对不同企业存在的问题采取不同措施实施分类指导和整改。四是严格复查，确保效果。对限期整改企业加大复查力度，定期、不定期组织对整治工作进行“回头看”，及时查漏补缺，总结提高。五是巩固成果，完善机制。通过健全质量监督工作网络，加强食品行业的准入管理，完善食品质量预警机制、快速反应机制等，强化巡查、回访、年审、监督抽查、强制检验等日常监管手段，建立健全保障食品安全的长效机制。（林国柽）

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