广州一阿婆煲汤从不放肉

广州一阿婆煲汤从不放肉

广州人掌握不同食材的汤水搭配

已经到了炉火纯青的地步

甚至已经做到煲汤不加肉，能比肉汤

不信？你可以试试这几组搭配！

1、竹笙金针汤：竹笙含高蛋白质，助消化，金针止血安眠，利小便

材料：竹笙10条、冬菇8个、金针菇一把、姜、盐

功效：助消化、助睡眠

2、椰子润肺汤：椰子汁清热生津，凡津伤口渴，内热心烦，服之清凉透心，烦渴顿除

材料：椰肉1个、山药1段，南北杏1两，蜜枣2个、雪耳、参须少许

功效：润肺、平顺心气

3、鸡肉味滋补莲藕汤：没鸡肉，但是有鸡肉味的莲藕汤，有补血补气的功效，劳累过度的街坊，可以试下

材料：藕一节、胡萝卜一根、香菇、花生、红枣、姜3~4片、盐

时间：1小时以上

3、玉米健脾汤：没有肉的玉米汤，既能开胃益脾又可润肺养心，还比玉米排骨汤好喝

材料：玉米1个、薏仁2两、竹笋、黄牛肝菌、百叶结、冬瓜3块

功效：健脾胃、消水肿、祛风湿

4、冬瓜薏米汤：冬瓜有消暑作用，加入薏米。更具祛湿作用，夏天喝是佳品

材料：薏米80克、莲子50克、陈皮10克、冬瓜150克、冰糖适量

功效：祛湿

5、木瓜清热汤：众所皆知，木瓜有丰胸美颜的作用，所以这道汤，非常适合女孩子喝

材料：木瓜1斤、花生2两、腐竹3条、眉豆2两、冬菇10个、陈皮1块、盐

功效：清肠热、美颜、明目

6、薯仔杂陈汤：马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一，还对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品

材料：薯仔半斤、党参1两、莲子1两、木耳1两、冬菇5个、蜜枣5个、姜、盐

功效：通血管

6、香菇山药汤：我国不少古籍中记载香菇，益气不饥，治风破血和益胃助食，山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效

材料：山药300克，香菇、胡萝卜、木耳菜各100克、盐、香油

功效：降糖降压，增强免疫力

少油少盐不放肉更健康！

煮起来！！！

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